以“练”筑防 “食”刻守护

为进一步提升队伍应对食品安全突发事件的能力，切实保障驻防单位员工的身体健康与生命安全，5月6日，艾威生消安集团队伍管理事业部茂名中队联合驻防单位员工开展了一场贴近实战的食物中毒应急演练。

演练设定在驻防单位员工午餐时段，模拟部分员工食用食堂饭菜后，相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状。12时15分，首位感觉不适的员工向部门负责人报告，部门负责人*时间赶往现场，发现多名员工症状相似，当即启动公共卫生事件应急预案，紧急召集医疗救护组、后勤保障组、安全保卫组等应急小组迅速集合。医疗救护组与安全保卫组均由茂名中队队员组成。

12时20分，医疗救护组率先抵达现场。救护组成员熟练地对中毒员工展开初步检查，测量生命体征，依据症状严重程度进行处置。对于症状较轻的员工，迅速将其转移至通风良好的区域休息，并给予温水饮用；针对症状较重甚至昏迷的员工，立刻实施心肺复苏等急救措施，随后用担架将其抬上救护车，紧急送往附近医院进一步救治。后勤保障组紧密配合，为医疗救护工作及时提供急救药品等物资支持，协助搬运伤员。安全保卫组迅速在现场拉起警戒线，维持秩序，疏散围观员工，防止现场混乱干扰救援，同时对食堂进行封锁，保护事故现场，严禁无关人员进入。

在员工送医救治的同时，食品安全调查组迅速开展工作。对食堂剩余饭菜、食材、餐具等进行采样封存，并仔细询问食堂工作人员食材采购来源、加工过程、储存条件等关键信息，初步判断食物中毒原因。一方面，调查组及时向上级主管部门报告事件详情，包括中毒人数、症状表现、已采取的处置措施等；另一方面，积极与员工家属沟通，通报情况，安抚家属情绪，消除家属的担忧。13时，随着各项应急处置工作圆满完成，本次演练圆满结束。

此次食物中毒应急演练，显著提升了驻防单位员工的食品安全意识和应急处置能力，为应对突发食品安全事件积累了宝贵经验。未来，艾威生消安集团队伍管理事业部茂名中队将持续秉持高度的责任感和使命感，定期开展应急演练，不断提升安全管理水平，全力护航驻防单位高质量发展。

服务至上，专业无疆！

素材提供：艾威生消安集团队伍管理事业部茂名中队

撰   稿：陈志宏

编   辑：王雅娴

核   稿：高  健